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生活中心／賴俊佑報導
▲西門町「鴨肉扁」遭民眾爆料鵝肉有蟲，負責人澄清是香菜有菜蟲，會加強洗菜程序。（圖／記者 賴俊佑 攝影）
868MHz Antenna北市西門町75年老店「鴨肉扁」遭民眾爆料鵝肉有蟲，負責人張先生向《三立新聞網》澄清，鵝肉是熟食不可能有蟲，研判是鋪底的香菜有菜蟲，未來會加強洗菜程序，出餐前會多加檢查，北市衛生局今(4)日下午前往稽查，並未查獲食材有異物，但作業場所有3缺失，要求限期改善。
「鴨肉扁」雖然店名有鴨肉，但其實是賣鵝肉出名，是許多國際觀光客訪台必吃名店之一，不過有民眾向媒體投訴鴨肉扁的鵝肉有蟲，負責人張先生向《三立新聞網》說明，昨晚有對年輕情侶內用，點一盤300元的鵝肉，不過送上桌後，這對情侶向店家反映鵝肉有蟲，店家立刻倒掉該盤鵝肉重新上新的一盤，並招待青菜，該對情侶也把全部料理都吃完，但沒想到情侶還是向媒體爆料，負責人說可能處理方式沒有讓客人感到滿意。
負責人澄清，鵝肉是熟食不可能會有蟲，研判是舖在鵝肉底下的香菜有菜蟲，北市衛生局今日也有來稽查，並未發現食材有蟲，不過事件造成客人觀感不佳深感抱歉，未來會加強洗菜程序，出餐前會多加檢查。868MHz Antenna
868MHz Antenna▲衛生局稽查揪出3缺失，要求店家限期改善。（圖／北市衛生局 提供）
北市衛生局說明，有關民眾反映萬華區一家鴨肉扁土鵝專賣店供應的餐點內有蟲，今日派員前往現場針對人員衛生、食材處理、設施設備及作業場所衛生等進行稽查，現場未查獲食材有異物等情事，惟查有食材未覆蓋、盛裝食材的麵碗疊放及食材放置於地面等缺失事項，已責令業者於3月7日前前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條規定處6萬到2億元罰鍰。
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